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蜂蜜食療 可促進老年人睡眠?

  一般人都知道蜂蜜是一種天然食品,也認為它能美容養顏。據美國佛羅里達食品科學和人類營養中心的研究,這主要是蜂蜜中的蜜糖不含脂肪,大部分由單糖(葡萄糖和果糖)組成,不需要經消化就可以被人體吸收,非常適宜老人食用,所以有人稱蜂蜜為“老人的牛奶”。
   
    其實,迄今已發現蜂蜜是含多營養素的食物,包括維生素、礦物質、氨基酸、鈣、鐵、鎂、鋅等。老人經常吃蜂蜜,可迅速補充體力,也可以增強對疾病的抵抗力,即使在患有傳染病的情況下,病情也會減輕,病后也恢復得快。
   
    所以,對于消化能力較差的老人,蜂蜜是理想的食品。
   
    世界各國很早就有關于蜂蜜治病的記載。有些學者認為,神經衰弱患者,在每天睡眠前,口服一湯匙蜂蜜,可以促進睡眠。蜂蜜中含有大量單糖、維他命,對肝臟有良好的?;ぷ饔?。食用蜂蜜后,飲食不佳、肝病、胃腸功能障礙等癥狀,都能得到顯著改善。目前,蜂蜜已被用于多種疾病的治療上,如利用蜂蜜滑潤胃腸潰瘍,可以調節胃酸分泌,并使其正?;?。

 

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